2020/12/11 13:34
馬刺しのセットに入っている『薬味いらずの香味醬油』（単品販売も有ります）の活用レシピです( *´艸｀)
★アラの煮つけ★
◎材料◎
・タイの頭（半分を2つ）※お好きなアラでも大丈夫！
・香味醬油100ｍｌ
・水200ｍｌ
・みりん50ｍｌ
・酒50ｍｌ
・お好みでゴボウなど
①タイの頭をサッと洗って水けを切り、鍋に鯛の頭と調味（お好みでゴボウなど）を鍋に入れる。
②中火でコトコトと10分位火にかける。
③出来上がり
★豚テキ★
◎材料◎
・厚めに切った豚肉（肩ロースや豚バラなどお好みで）
・たまねぎ（お好みで）
・塩コショウ少々
・香味醬油
①玉ねぎと軽く塩コショウをした豚肉を火が通るまで焼く。
②お肉に火が通ったら、余分な脂をキッチンペーパーで拭く。
③火を止めて、香味醬油をお肉に回しかける。
④できあがり（お好みの野菜を一緒に盛り付けて召し上がれ～♪）
